Find HS Code and trade information for 敲肉锤

敲肉锤

定义

敲肉锤是一种厨房工具，用于敲打肉类，以使其嫩化、变薄，或改变其形状。

材质

• 金属: 最常见的材质，通常为不锈钢、铸铁或铝合金。不锈钢敲肉锤耐用且易于清洁。铸铁敲肉锤较重，适用于较厚的肉块。
• 木柄: 许多敲肉锤的手柄由木材制成，提供舒适的握持感。
• 塑料: 部分敲肉锤的手柄或敲击面采用塑料材质，减轻重量。

目的与功能

• 嫩化肉质: 通过敲打肉类纤维，破坏其结构，使其更容易咀嚼。
• 变薄肉片: 将肉片敲打至所需厚度，适用于制作薄片炒菜、炸肉排等。
• 均匀厚度: 确保肉片厚度一致，使烹饪过程更加均匀。
• 改变肉类形状: 将肉块拍打成特定形状，例如制作猪排、牛排等。
• 破碎骨头: 部分敲肉锤设计有特殊的纹理或尖端，用于破碎蟹壳、坚果等。

使用场景

• 家庭厨房: 制作各种肉类菜肴，如炸猪排、牛排、肉丸等。
• 餐厅厨房: 大量处理肉类，提高烹饪效率。
• 专业烹饪: 用于制作特定菜肴，如舒尼特（Schnitzel）、炸牛排等。

常见类型

• 单面敲肉锤: 敲击面为平面，适用于嫩化肉质和变薄肉片。
• 双面敲肉锤: 一面为平面，一面为纹理面，平面用于嫩化，纹理面用于增加肉类的表面积，使其更容易入味。
• 带刺敲肉锤: 敲击面带有刺状突起，用于破碎蟹壳、坚果等。
• 电动敲肉锤: 通过电机驱动，自动敲打肉类，适用于大量处理肉类。
• 橡胶敲肉锤: 敲击面为橡胶材质，适用于嫩化鱼类等较为脆弱的肉类。

使用注意事项

• 使用前检查敲肉锤是否牢固，避免在使用过程中发生损坏。
• 敲打肉类时，应使用砧板等保护表面，避免损坏厨房台面。
• 敲打肉类时，应控制力度，避免过度敲打导致肉类破碎。
• 使用后及时清洁敲肉锤，保持其卫生。
• 避免敲打骨头等硬物，以免损坏敲肉锤。

敲肉锤根据其材质、用途和应用场景，通常被归类为手工具。以下是根据提供的参考资料，可能相关的HS编码：

• 8205203000: 手工具（包括玻璃刀）未另行规定或包括；吹管和类似自封管；虎钳、夹具等，但非机床或水射流切割机附件或零件；铁砧；便携式锻造炉；带有框架的手动或脚踏磨轮；贱金属零件；锤子和重锤，及其零件：头重不超过1.5公斤的锤子。

  • 82: 手工具
  • 05: 手工具（包括玻璃刀）未另行规定或包括；吹管和类似自封管；虎钳、夹具等
  • 20: 锤子和重锤，及其零件
  • 30: 头重不超过1.5公斤的锤子。

• 8205595560: 手工具（包括玻璃刀）未另行规定或包括；吹管和类似自封管；虎钳、夹具等，但非机床或水射流切割机附件或零件；铁砧；便携式锻造炉；带有框架的手动或脚踏磨轮；贱金属零件；其他手工具（包括玻璃刀）及其零件：其他：铁或钢制其他（包括零件）。

  • 82: 手工具
  • 05: 手工具（包括玻璃刀）未另行规定或包括；吹管和类似自封管；虎钳、夹具等
  • 59: 其他手工具（包括玻璃刀）及其零件
  • 55: 其他
  • 60: 铁或钢制其他（包括零件）。

• 8201906000: 用于农业、园艺或林业的其他手工具及其零件：其他。

  • 82: 手工具
  • 01: 用于农业、园艺或林业的手工具
  • 90: 其他手工具
  • 60: 其他

请注意，具体归类需要根据敲肉锤的具体材质和用途进行判断。如果敲肉锤用于农业、园艺或林业，则可能适用HS编码8201906000。如果敲肉锤为铁或钢制，且未另行规定，则可能适用HS编码8205595560。如果敲肉锤的头重不超过1.5公斤，则可能适用HS编码8205203000。