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烘焙用具

烘焙用具是指用于准备和制作烘焙食品的工具集合。它们涵盖范围广泛，从测量成分到混合、成型和烘烤成品。

材料

烘焙用具的常见材料包括：

• 金属: 不锈钢、铝合金、碳钢是常见的选择，提供良好的导热性和耐用性。
• 硅胶: 具有柔韧性、不粘性和耐高温性，适用于模具、刮刀等。
• 玻璃: 透明，便于观察烘焙过程，适用于烤盘、量杯等。
• 塑料: 轻便且经济，适用于部分量具、刮刀等。
• 木材: 常用于擀面杖、搅拌勺等，具有良好的手感。

目的

烘焙用具的主要目的是：

• 精确测量: 确保配方比例准确，保证烘焙食品的质量和口感。
• 混合成分: 将各种成分均匀混合，形成面糊或面团。
• 成型: 将面糊或面团塑造成所需的形状。
• 烘烤: 在适宜的温度下加热，使食品熟透并产生理想的质地和风味。
• 装饰: 用于装饰烘焙食品，提升外观和口感。

功能

烘焙用具的功能可分为：

• 测量类: 量杯、量勺、厨房秤、温度计等，用于精确测量液体、固体和温度。
• 混合类: 搅拌碗、打蛋器、刮刀、橡皮刮刀等，用于混合各种成分。
• 成型类: 擀面杖、饼干模具、裱花袋、裱花嘴等，用于将面糊或面团塑造成所需的形状。
• 烘烤类: 烤盘、烤箱、烤架、纸杯、硅胶模具等，用于烘烤食品。
• 装饰类: 裱花袋、裱花嘴、色素、糖珠、装饰笔等，用于装饰烘焙食品。

常见类型

• 烤箱: 烘焙的核心设备，根据加热方式分为传统烤箱、对流烤箱、蒸汽烤箱等。
• 搅拌机: 用于快速混合成分，分为手持搅拌机和台式搅拌机。
• 量杯/量勺: 用于测量液体和固体成分的体积。
• 厨房秤: 用于精确测量成分的重量。
• 烤盘: 用于烘烤饼干、蛋糕、面包等。
• 模具: 用于将面糊或面团塑造成各种形状，包括蛋糕模具、饼干模具、面包模具等。
• 裱花袋/裱花嘴: 用于装饰蛋糕、饼干等。
• 擀面杖: 用于擀平面团。
• 刮刀: 用于混合、翻拌、刮取面糊。
• 温度计: 用于测量烤箱温度和食品内部温度。
• 烘焙纸/烘焙垫: 防止食品粘连，方便脱模。

使用场景

烘焙用具的使用场景包括：

• 家庭烘焙: 制作蛋糕、饼干、面包等。
• 专业烘焙: 烘焙坊、面包店等用于批量生产烘焙食品。
• 烘焙课程: 用于教学和实践。
• 烘焙比赛: 用于制作参赛作品。

烘焙用具，根据其材质和用途，可能涉及多种HS编码。以下是根据提供的参考资料，可能相关的HS编码：

• 7323930035: 铁或钢制餐具、厨房用具或其他家用物品及其零件；不锈钢制；烹饪和厨房用具：其他；烹饪用具：不适合炉灶使用的烘焙用具（烤盘、烤模等）。

  • 73: 铁或钢制制品。
  • 23: 餐具、厨房用具或其他家用物品及其零件。
  • 93: 不锈钢制。
  • 0035: 烹饪和厨房用具：其他；烹饪用具：不适合炉灶使用的烘焙用具。

• 7323940021: 铁或钢制餐具、厨房用具或其他家用物品及其零件；铁或钢制，搪瓷；烹饪和厨房用具：钢制；其他；烹饪用具：不适合炉灶使用的烘焙用具。

  • 73: 铁或钢制制品。
  • 23: 餐具、厨房用具或其他家用物品及其零件。
  • 94: 铁或钢制，搪瓷。
  • 0021: 烹饪和厨房用具：钢制；其他；烹饪用具：不适合炉灶使用的烘焙用具。

• 3924104000: 塑料制餐具、厨房用具或其他家用物品和卫生或厕所用品；餐具和厨房用具；其他。

  • 39: 塑料及其制品。
  • 24: 塑料制餐具、厨房用具或其他家用物品和卫生或厕所用品。
  • 10: 餐具和厨房用具。
  • 4000: 其他。

请注意，具体选择哪个HS编码取决于烘焙用具的实际材质（例如，是否为不锈钢、搪瓷、塑料等）以及是否适合炉灶使用。

根据以上HS编码，请注意以下事项：

• 对于HS编码7323930035和7323940021，需要确认烘焙用具是否适合炉灶使用。
• 对于HS编码3924104000，需要确认烘焙用具的材质为塑料。
• 根据提供的参考资料，以上HS编码的关税税率均有变化，请注意2025年4月2日后加征关税的调整。